所谓“破壁”就是指“打破细胞壁”，这个概念与一直在宣传的“破壁灵芝孢子粉”基本是一个意思。能够通过高速的旋转打破细胞壁从而达到释放出细胞内营养，让人体获得更高吸收率的目的。而“破壁机”一词源自国人自己的营销，在国外此类机器并没有被冠以“破壁”的概念，在欧美被称为“食品料理”，在我们台湾被称为“调理养生机”。

其实在西方家庭中，破壁机是非常常见生活电器，只是国内直到近两年来才开始被我们所认知。说到破壁机在国内的流行，就要提下当年李开复跟癌症抗争的故事了，他曾在微博中说过，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。他自己是西医化疗 + 运动 + 睡眠 + 饮食多方面同时努力。同时他还给网友推荐了几款由破壁机制作果汁食谱。从那会儿起，“破壁机”就成了调理养生的代名词逐渐被我们所认知了。

市场上对料理机的定义是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，对于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等均能轻松应对。榨汁机都变得比较多元化了，既可以榨果汁，又可以搅拌和干磨，所以名字自然也就变成了料理机，也就是厨房的一些小事情它都可以料理，女生的鲜榨果汁，家用的花椒大料，搅拌肉馅等，可谓比较方便，可是这方便之余也给我们带来不少的麻烦。

食的追求，因为破壁机能够打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来让人体更加容易吸收是猜的营打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来，让人体更加容易吸收是猜的营养

破壁料理机其实在西餐上并不少见，而让破壁机渐渐走入健康饮食的追求，因为破壁机能够打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植物蛋白和水分充分释放出来，让人体更加容易吸收食材的营养破壁料理机其实在西餐上并不少见，而让破壁机渐渐走入我们寻常百姓家的厨房，或许源于人们对

搅拌机可以打碎食物比如打碎芝麻、花生,可用来自己做芝麻花生糊,打碎新鲜苞谷,再加蛋和糖、面粉一起绞,做苞谷饼等等（可自己创意）,还可以榨汁,但要水份多的东西（东西水分不多时要另行加水要不出不了汁）,比如西瓜,可将西瓜切块加滤网打,就成了西瓜汁.至于苹果、黄瓜、梨等别的水果,打时要加水才出果汁.外面传说的用它做豆浆,其实就是泡过的黄豆加水一起打,过滤、煮沸、加糖,就是豆浆啦.搅拌机,生活里挺用得着的。